Ácido fólico na gravidez
O
uso dessa vitamina ao menos 30 dias antes do início da gestação, continuando
até o terceiro mês, reduz em cerca de 75% a ocorrência dos defeitos de
fechamento do tubo neural (a região do embrião que vai dar origem ao sistema
nervoso central).
A
fortificação de farinhas de trigo e de milho com ácido fólico, obrigatória no
Brasil desde 2004, consegue reduzir em 39% a ocorrência das malformações.
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